Zubereitung
Für die Sauce Joghurt und Vanillezucker mischen und kaltstellen.
Joghurt mit Eigelb, Mehl und Salz glattrühren. Schnee mit Zucker mischen und unter die Joghurtmasse geben.
In einer beschichteten Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und in mehreren Arbeitsgängen 8 kleine Pfannkuchen (Dalken) backen.
Die fertigen Pfannkuchen im vorgeheizten Backofen warmstellen.
Mit Erdbeeren garnieren und mit Sauce servieren.
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