gg-Zwetschgen-Topfenauflauf

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pro Person - 9 Punkte

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,5 Päckchen Backpulver
500 g Zwetschgen, entsteint und halbiert
3 Eiklar, zu Schnee geschlagen
120 g Gries
100 g Zucker
3 Eigelb
3 EL Margarine, zerlassen
300 g Magerquark

Zubereitung

Quark, Margarine, Eigelb, Zucker und Grieß gut vermengen.

Backpulver in den Schnee einschlagen und den Schnee unter die Quarkmasse heben. Halbiert Zwetschgen vorsichtig einrühren.

Masse in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei Mittelhitze ca. 40 Min. backen.

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