Mandel-Ausstechkekse Mandel-Ausstechkekse Mandel-Ausstechkekse Mandel-Ausstechkekse

Mandel-Ausstechkekse

verziert mit feinster Kuvertüre.

Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Vollmilch, sowie weiße Kuvertüre zum verzieren der Kekse
2 TL Vanillezucker
1 Stk Ei
80 g Zucker
100 g Butter
100 g Mehl eventl. etwas mehr
200 g gemahlene Mandeln

Zubereitung

Mehl, Zucker, Vanillezucker miteinander vermischen.

Die Butter in kleinen Flöckchen darüber geben. Zusammen mit dem Ei alles zu einem Mürbeteig verkneten. Eventuell braucht man noch etwas Mehl, damit man den Teig besser ausrollen kann.

Der Teig lässt sich gut zwischen zwei Backtrennpapieren ausrollen.

Beliebige Formen ausstechen.

Auf Backtrennpapier im vorgeheizten Backofen auf 160 Grad etwa

8-10 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit der Kuvertüre nach belieben verzieren.

Ich habe diesmal Fußball-Shorts-Ausstechförmchen benutzt.

Ich wollte als Geburtstags-Party-Geschenk Kekse für Fußballfreunde machen.

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Brummi