Zubereitung:
Backblech mit Margarine einstreichen und Salz und Rosmarin darüber streuen.
Kartoffeln gründlich waschen, längs halbieren und mit der Schnittfläche auf das Backblech legen.
Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 175 °C. ca 45 Min. garen.
Knoblauchzehen fein hacken, mit Frischkäse, Zitronenschale und Kräutern vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Putenbrustfilet vorsichtig einschneiden, zu einer Platte aufklappen und mit Frischkäse - Masse bestreichen.
Fleisch aufrollen und fest mit Alufolie umwickeln.
Putenrollen zu den Rosmarinkartoffeln in den Backofen geben und ca. 30 Min. garen.
Dazu schmeckt ein bunter Salat und Tzatziki.
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