Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und würfelig schneiden und ins Wasser geben und kochen la3en. Die Pilze vorher einweichen, dann ins kochende Wasser dazugeben/es können auch frische Pilze sein/, Kümmel und Salz dazu und ungf.
30 minuten kochen la3en. Den Saueren Rahm mit Mehl zerqurgeln und in die
Suppe geben. Zuletzt mit Dill, E3ig und Salz abschmecken.
Quelle: Eine bekannte Suppe aus
Südtshechien.
|
