Gemüsebolognese

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Zutaten

1 Pkg Fix Napoli
1 Pkg Fix Bolognese
2 Pizzatomaten
1 Mais
1 gr Zucchini
1 Rote Paprika
1 grüne Paprika
2 Knoblauch
2 Zwiebeln
500 g Spaghetti

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in Olivenöl andünsten. Paprika und Zucchini ebenfalls in Würfel schneiden und zusammen mit dem Mais zufügen. Alles ca. 5 Minuten bei geringer Hitze andünsten. Danach die 2 Dosen Pizzatomaten, ca. 250 ml Wasser und die Fix-Produkte hinzufügen. Kurz aufkochen und mit Pizzagewürz, Pfeffer und Salz abschmecken. Danach bei geringer Hitze weiter köcheln und in der Zwischenzeit die Spaghetti laut Packungangabe al dente kochen...

Schmeckt super lecker mit viel Parmesan oder anstatt Spaghetti auch mal mit Maultaschen. Eine richtig lecker Soße :-)

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silkemayer