Zubereitung
Bitter- und Milchkuvertüre in Stücke brechen, in ein Schüsselchen geben und im warmen Wasserbad schmelzen lassen.
Aus dem Wasserbad nehmen und die Butter nach und nach unterrühren.
Die Nüsse unterheben und die Masse mit einem Kaffeelöffel in Praliné-Kapseln abfüllen.
Mit einem Walnusskernviertel garnieren, kühl stellen und fest werden lassen.
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