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Rahmgeschnetzeltes

Getestetes Rezept. Aus einem älteren WW-Kochbuch

Foto Rezept Rahmgeschnetzeltes

Zutaten für 4 Portionen

360 g Putenbrustfilet
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
2 Zwiebeln
2 TL Pflanzenöl
1 EL Mehl
250 ml Gemüsebrühe
100 ml Weißwein
500 g Champignons oder gemischte Pilze
2 EL Sauerrahm/Schmand
250 g Mais
2 EL gehackte Kräuter
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

1. Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zwiebeln würfeln.

2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebel und Fleisch darin anbraten. Mit Mehl bestäuben, Brühe und Wein angießen und alles ca. 10 Min. köcheln lassen. Pilze klein schneiden und mit dem Mais zufügen. Nochmals 5 Min. köcheln lassen.

3. Mit Sauerrahm verfeinern und mit Salz, Pfefferund Paprikapulver abschmecken. Kräuter dazugeben.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Pfanne


Testberichte zu Rahmgeschnetzeltes


hat getestet
vor 5 Jahren
Die Punkte aus dem damaligen Kochbuch sind heute nicht mehr gültig und daher irreführend.


Rahmgeschnetzeltes wurde außerdem ausprobiert von:

tess1984la cocinera

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4 Kommentare zu Rahmgeschnetzeltes

vor 9 Jahren
la cocinera
Das hatten wir heute zum Mittagessen -- kann ich weiterempfehlen !! Als Beilage würde meine Familie nächstesmal gern Spätzle essen.

vor 6 Jahren
tess1984 via Rezepte App
Mein Gott, war das lecker!!! Wir haben es mit Kartoffeln gegessen! LG

vor 5 Jahren
stelu78
Wieviel Punkte hat dann das Gericht?

vor 5 Jahren
dorinthe
Die Punkte aus dem damaligen Kochbuch sind heute nicht mehr gültig und daher irreführend.

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Rezept Info
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch

Rezept-ID:54760
eingetragen am:18.02.08

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