Zubereitung:
1. Putenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zwiebeln würfeln.
2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebel und Fleisch darin anbraten. Mit Mehl bestäuben, Brühe und Wein angießen und alles ca. 10 Min. köcheln lassen. Pilze klein schneiden und mit dem Mais zufügen. Nochmals 5 Min. köcheln lassen.
3. Mit Sauerrahm verfeinern und mit Salz, Pfefferund Paprikapulver abschmecken. Kräuter dazugeben.
Geräte: Pfanne
Quelle: GG-Kochbuch
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