Zubereitung
Mehl und Backpulver mischen, Butter, Zucker und Ei dazugeben und einen Mürbeteig herstellen. Dünn ausrollen, eine Springform damit auslegen und einen Rand formen.
Aus der Milch, Puddingpulver, Vanillinzucker und Zucker einen Pudding kochen. Erkalten lassen.
Den Quark mit Zucker dem Vanillepuddingpulver und dem Schmand verrühren.
Den kalten Pudding unterheben.
Das Ganze auf den Mürbeteig füllen, glattstreichen, mit den abgetropften Mandarinen belegen.
Bei 160 Grad etwa 90 Minuten backen.
Das Obst mit Tortenguß überziehen.
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