Zubereitung:
Zubereitung:
Mehl, Öl, geschmolzene Margarine, Yoghurt, 1 Ei und Eiweiß des zweiten Eis, Salz (nach Geschmack) und Backpulver in einem Topf vermischen und einen weichen Teig durchkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedecken eine halbe Stunde warten lassen.
Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken.
Vom Teig kleine Kugeln abnehmen und in der Hand oder auf dem Tisch platt drücken. In die Mitte jeder Scheiben die zerdrückte Käse geben, zusammenklappen und an den Rändern zusammendrücken.
Die Pasteten auf einem gefetteten Blech aufreihen, mit Eigelb bestreichen. Auf Wunsch mit schwarzem Kümmel, mit Sesam oder mit rotem Paprika bestreuen.
Im auf 150ºC vorgewärmten Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
Ergibt ca. 20 bis 30 Stück.
Quelle: Privat, by Gugu
|
hhm das hört sich lecker an werde ich direkt heute abend probieren, so wie Brummi auch :grin:
