Zubereitung
Das Lammfleisch mit den Zwiebeln und den Eiern gut verkneten.
Mit Zitronensaft, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Aus der Fleischmasse etwa 20 kleine Klöße formen, in Semmelbröseln
wenden und jeweils fünf auf einen Spieß stecken. Mit Öl bestreichen und auf ein Backblech legen.
Unter dem vorgeheitzten Grill bei starker Hitze etwa 8 Minuten grillen.
Zwischendurch wenden.Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
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