Orangensalat mit Datteln

Erfrischend und vitaminreich für die kalten Tage

Dauer
15 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

ein paar Blättchen frische Minze
1 Msp Zimtpulver
1 Sp Orangenblütenwasser
0,2 l frisch gepresster Orangensaft
20 Datteln
4 Blondorangen

Zubereitung

Die Orangen mit dem Messer bis aufs Fruchtfleisch schälen. In 5 mm dünne Scheiben schneiden.

Die Datteln halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.

Die Orangen anrichten und die Datteln darüber streuen. Orangensaft, Orangenblütenwasser und Zimt mischen, Minzblättchen in dünne Streifen schneiden und in den Saft dazugeben. Saft über die Orangen und die Datteln gießen.

Ca 15 min. ziehen lassen.

***

Tipp: Die getrockneten Datteln sind sehr süß und klebrig. In den Wintermonaten sind frische Datteln (tiefgekühlt) erhältlich.

Sie schmecken weniger süß, das Fleisch hat mehr Biss und sie passen wunderbar zu den fruchtig-süßen Blondorangen.

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dana.luescher