Tortellini mit Parmaschinken in rosa Creme
Getestetes Rezept. Durch die Kirschtomaten erhält man eine sehr frische Sauce!
|
Zutaten für 4 Portionen
| 250 g | getrocknete Tortellini mit Käsefüllung |
| 150 g | Parmaschinken |
| 8 | Cocktailtomaten |
| 250 g | Sahne |
| gehackte Petersilie zum Bestreuen | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Die Tortellini in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Vom Parmaschinken das Fett abschneiden und in einer Pfanne auslassen. Den Schinken in dünne Streifen schneiden. Die Grieben aus der Pfanne nehmen und den Schinken im Fett andünsten. Sollte der Fettrand am Schinken sehr klein sein, kann bis zu 50 g Butter mit in die Pfanne gegeben werden.
Die Cocktailtomaten in dünne Scheibchen schneiden und zusammen mit der Sahne zum Schinken in die Pfanne geben. Etwa 2 min kochen lassen.
Die Tortellini abgießen, abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
ALTERNATIVE:
Anstelle der Cocktailtomaten passiertes Tomatenfleisch verwenden.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Topf, Pfanne, Sieb
Tortellini mit Parmaschinken in rosa Creme wurde ausprobiert von:
AskaFrauAntjeHast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.
2 Kommentare zu Tortellini mit Parmaschinken in rosa Creme
Antworten oder neue Frage stellen.
Dieses Video könnte dich interessieren: Creme-fraiche-Waffeln
Rezeptboxen
Das Rezept wurde in 6 Rezeptboxen gespeichert: Nudelgerichte, Nudelgericht, YUM! und 3 weitere
♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept
65 Kochbegeisterte sind in diesem Moment auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Melde dich jetzt an und genieße die Vorteile!
(ø 2.8 / 5 Stimmen)
bewerten
| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Schwierigkeit: | Gelegenheitskoch |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 54560 |
| eingetragen am: | 01.02.08 |
| angesehen: | 3.812 (3) |
| gedruckt: | 155 (4) |
| gespeichert: | 6 (0) |
| versendet: | 6 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
