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Bunter Gemüseauflauf
schmeckt der ganzen Familie.
Zubereitungszeit: 70 min

Bunter Gemüseauflauf

Getestetes Rezept. Es kann auch ohne Fleisch lecker schmecken


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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk. Paprika rot gelb grün
2 Stk. Zucchini ca. 200g
300 g kleine Champions
1 Stk. Zwiebel
2 EL Öl
425 ml Tomaten
Basilikum und getrockneter Oregano
1 Päckchen geriebener Käse
1 Stk. Fladenbrot
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Paprika vierteln, Zucchini in Scheiben schneiden,Zwiebel klein hacken, Pilze halbieren.Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel andünsten, herausnehmen. Paprika ca. 5Min. in der Pfanne braten.Zucchini kurz von allen Seiten mitbraten,alles herausnehmen.Pilze jetzt ca 5 min.unter wenden braten, dann alles wieder in die Pfanne und mit Tomate ablöschen.Basilikum und Oregano unterrühren leicht köcheln aber nur kurz so das das Gemüse leicht knackig bleibt.
Nun die Gemüsemischung in eine gefettete Auflaufform füllen, Käse darüber streuen oder reiben und ab in den Ofen E-Herd 200 grad, Umluft 175 grad ca 15 minuten Goldbraun backen.
Das wars man reicht Fladenbrot dazu.




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Du benötigst: Pfanne


Bunter Gemüseauflauf wurde ausprobiert von:

mine36stefca

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Rezept Info
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:54551
eingetragen am:31.01.08

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gedruckt:126 (0)
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