Orangenessig


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Zutaten für 1 Portionen

3 Stiele Zitronenmelisse
2 Kumquats
250 ml Apfelessig
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Zitronenmelisse mit kaltem Wasser waschen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Kumquats im heißen Wasser gründlich waschen und trockentupfen. In hauchdünne Scheiben schneiden und zusammen mit Zitronenmelisse in eine gut gespülte Flasche geben. Mit Apfelessig auffüllen, sofort verschließen und einige Tage durchziehen lassen.

Orangenessig verfeinert Salatdressings/-marinaden, vor allem für Blattsalate.



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Rezept Info
Zubereitungszeit: 10 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:54550
eingetragen am:30.01.08

angesehen:2.817 (1)
gedruckt:37 (0)
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