Zubereitung:
diese Butterkekse sind schnell gemacht und schmecken 1000x besser als jeder gekaufte Keks.
Auf alle Fälle BUTTER nehmen.
Zubereitung:
Mehl in einer Schüssel sieben, den (feinen) Grieß dazu
in einer weiteren Schüssel die Butter schmelzen oder mit einem
(Holz)-Löffel (die weiche Butter) schaumig/glatt rühren.
Die Zutaten Mehl, Grieß, Butter und (feiner / Puder-) Zucker mit dem Löffel gründlich vermischen.
Weiter mit den Händen kneten, bis ein gut formbarer/ausrollbarer Teig entsteht.
Dann den Teig auf einer Arbeitsplatte zu einem Rechteck (20x20 cm) ausrollen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Das Blech auf die mittlere Schiene des Ofens bei 160°C etwa 60 Min. backen.
Bei dem noch warmen "BlechKuchen" mit einem Messer 16 Streifen/Stücke markieren.
etwas abkühlen lassen, schneiden.
In einer luftdichten Dose aufbewahren.
Abwandlung:
statt Grieß nimmt man Speisenstärke (Gustin).
Damit werden die Kekse "weicher".
Geräte: 2 Schüsseln, (Holz)-Löffel, Teigrolle, Backblech, Gabel, luftdichte Dose
Quelle: Schwipp-Schwapp-Oma
|
SIE SCHMECKEN 
das tun sie....der Oma auf jeden Fall... der Enkelin? Ich werde es berichten.
