Pikante Eier

Getestetes Rezept. Leckere Eierfüllung für kalte Platten

Foto Rezept Pikante Eier

Zutaten für 10 Portionen

70 g Kräuterfrischkäse
1 Scheibe/n Gouda
6 Scheibe/n Salami
1 Knoblauchzehe
1 Prise/n Pfeffer
1 Prise/n Salz
5 Eier
n.B. Petersilie
n.B. Paprika
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Eier kochen, schälen und halbieren. Den Käse entweder reiben oder sehr klein würfeln, Salami ebenfalls. Rein damit in den Frischkäse. Die Knoblauchzehe durch die Presse geben und je nach Gusto alles oder weniger in den Frischkäse geben. Zwei bis drei Eigelb von den Eiern ebenfalls. Alles gut mit einer Gabel durchkneten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gehackte Petersilie nach Geschmack dazugeben und alles gut durchziehen lassen. Mit der Paste die Eier füllen, mit etwas Paprikapulver und Petersilie bestreuen - guten Appetit!

Passt auch gut als Aufstrich zu Toastbrot oder zur Garnierung von belegten Broten.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Messer, Gabel, Knoblauchpresse


Pikante Eier wurde ausprobiert von:

JoergPaul

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1 Kommentar zu Pikante Eier

vor 10 Jahren
Brummi
So ähnlich gefüllte Eier gibt es bei uns immer wenn wir zum Brunch einladen und die sind immer gaaanz schnell aufgegessen. Sehr lecker...kann ich nur sagen.

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 30 min
Ruhezeit:60 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:54532
eingetragen am:29.01.08

angesehen:12.337 (3)
gedruckt:474 (0)
gespeichert:19 (0)
versendet:4 (0)
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