Zubereitung
Hälfte der Butter in der Pfanne zerlassen, die Spätzle und Gewürze zugeben und ohne Farbe erwärmen. Die Sahne und den Reibekäse zugeben und 5 Min. köcheln lassen bis Sahne,Spätzle und Käse eine cremige Konsistenz hat. In der Zwischenzeit die Zwiebeln mit der restliche Butter leicht bräunen, auf Teller anrichten und die Zwiebeln daraufgeben.
Gut dazu: Bunte Blattsalate
Spätzleherstellung wurde von mir schon beschrieben
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