Name: Rosinenbrot
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Zitronenaroma; 125 g Rosinen; 2 TL Zucker; 1 Päckchen Trockenhefe; 500 g Weizenmehl Type 550; 1 TL Salz; 1 Pkg Creme fraiche; 200 ml Milch

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_3
Nährwertangaben (4 ): 414 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Zitronenaroma
125 g	Rosinen
2 TL	Zucker
1 Päckchen	Trockenhefe
500 g	Weizenmehl Type 550
1 TL	Salz
1 Pkg	Creme fraiche
200 ml	Milch

Zubereitung

Für den Teig zuerst Milch, Creme fraiche u. Salz in den Behälter geben. Dann Weizenmehl, Trockenhefe u. Zucker hinzufügen. Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Danach die Rosinen hinzufügen.

Den Teig in eine gefettete Brotform geben u. im Backofen bei 50C 30Min.aufgehen lassen. Danach den Ofen auf 200:C vorheizen.

Das Rosinenbrot 20min.Goltgelb backen u. auf einem Rost abkühlen lassen.

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