Rezept Mürber Griebenteig

Login · Registrieren · Hilfe · Impressum · Kontakt

Navigation: Start > Rezepte > Bäckerei/Konditorei > Mürber Griebenteig

Ähnliche Rezepte

- Mürber Quarkteig

Kochbuchkategorien

Bäckerei/Konditorei

Endlich Ordnung. Alle Rezepte des Internets in einer Rezeptbox.

Verwandte Rezepte finden

schmeer strudel · Schmeer auslassen

Rezeptstatistik

Bewertung:

<< selbst bewerten

eingetragen am 16.01.08

Status: ungeprüft, neu

Rezept-ID: 54374

angesehen	466 (1)	versendet	0 (0)
ausgedruckt	2 (0)	abgespeichert	1 (0)
(in Klammern Werte der letzten 24 Stunden)

Rezeptautor

justine (28% / 58%)

- Profil aufrufen
- Nachricht schreiben
- als Freund/-in einladen
- weitere Rezepte von justine

Nach Rezepten stöbern

- Kochbuch, Rezeptkategorien
- Rezepte nach Land
- Rezepte nach Autor
- Rezepte mit Bild

- die neuesten Rezepte
- die beliebtesten Rezepte
- die schnellsten Rezepte
- die billigsten Rezepte
- die kalorienärmsten Rezepte
- die einfachsten Rezepte

Zur Zeit online: 944 Besucher, davon 9 eingeloggt.

Newsletter

Abonnieren Sie den kostenlosen Newsletter.
Ihre Emailadresse
	Rezept des Tages - Mo - So 8:00 Jeden Tag ein leckeres Rezept in der Mailbox.
	KochmeisterNews - Do abends Saisonale Rezepttipps, KüchenNews, Portalinfos

Werkzeugkiste

- Rezept überarbeiten

Mürber Griebenteig

Kuchen, Strudel, Kleingebäck, pikante Kuchen

eigenes Bild hochladen >

300	g	Mehl
150	g	Grieben
100	g	Zucker
3	g	Salz
1		Ei
1	EL	Milch

Zubereitung: Die Grieben durch den Wolf drehen oder mit einem Messer zerschaben.
Zucker, Mehl, Ei und Flüssigkeit dazu geben.
Einen geschmeidigen Teig arbeiten und den, je nach Gebrauch, ausrollen.

Verwendung: Strudel, Gitterkuchen, Hörnchen, Törtchen.

Läßt man den Zucker weg, kann man daraus auch pikante Kuchen herstellen und mit einer deftigen Fülle oder Belag.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	billig
Zubereitungsart	kochen

noch keine

Kommentare zum Rezept

» küchenchefin am 16.01.08 13:43:03
Ich kenne Grieben im Schmalz, das kann ja aber nicht gemeint sein...was bitte für Grieben?

» justine am 16.01.08 13:56:03
Grieben sind Grieben. Grieben kann man auch separat auslassen. Wie sagt man noch aus Flomen?

» justine am 16.01.08 13:57:54
Man zerbröselt sie quasi. Ist das einfacher gesagt?

» Paperkite am 17.01.08 21:13:34
Oh Gott, ich hatte es fast vermutet und ie Antwort auf küchenchefins Frage hat das auch bestätigt... ich habe echt überlegt, ob da eben Flomen, Grieben und in Thüringen gibt es da noch einen Ausdruck: Schmer, Schmehr, Schmeer... keine Ahnung, wie das geschrieben wird. Meine Ausrede: Ich esse fast nie etwas süsses und da reicht schon ein Apfel, meine Vitamine kommen von Gemüse. (Nur mal so nebenbei, letztens musste ich erfahren, das grüner Salat so das letzte an Vitaminen und die Wertigkeit für die Ernährung so knapp vor einem Zellstofftaschentuch liegt). So gegen 1979 habe ich mal in einer Saison auf dem Jenenser Weihnachtsmarkt meinen Spass gehabt. Spritzgebäck hiess es damals und das war ja auch eigentlich nur Brandteig in Fett gespritzt und ausgebacken und zum Schluss Puderzucker drauf... Praktisch scheint das Rezept also zu funktionieren... Mal so ganz nebenbei, ich habe da mehrmals versucht, meinen Namen in das Fett zu spritzen (FRANK! nicht Paperkite!, den gab's damals noch nicht!) Nach ca. 36 Versuchen ist mir das dann auch echt einmal gelungen, das Teil von beiden Seiten (Brandteig schwimmt nunmal oben...) und danach auch noch auf ein Blech zu bringen ohne Risse. Leider waren alle nach den vorherigen 35 Versuchen doch recht ermüdet.

» justine am 17.01.08 22:53:57
Und was soll uns das nu sagen?


Kochmeister/-innen, die dieses Rezept getestet haben Seien Sie die/der Erste, um dieses Rezept zu testen.
Kochmeister-/innen, die dieses Rezept gespeichert haben FrauAntje haben dieses Rezept in ihrer Rezeptbox.

Newsletter
RSS: Rezept des Tages
RSS: Neue Rezepte

Add to Google

Webnews

Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen

post to del.icio.us

Über Kochmeister | Die Kochmeister-Verfassung | Informationen zum Urheberrecht | Rechtliche Bestimmungen
Hier werben | Stats | Surftipps: Cocktails | Sporttreff | Espressomaschine | GuteKueche | Mastercuisine