Zubereitung
1. weiße Schokolade raspeln
2. Sahne steif schlagen
3. Quark, Mascarpone und Zucker gut verrühren, Sahne unterziehen
in eine flache Dessert- oder Auflaufform schichten
1. Schicht ca. Hälfte der geraspelten Schokolade
2. Schicht die Creme
3. Schicht die Himmbeeren (wenn sofort gegessen werden soll aufgetaut
sonst auch gefroren)
4. Schicht Rest der geraspelten Schokolade
Schmeckt am besten am Zubereitungstag, kann aber auch über Nacht stehen, dann die geraspelte Schokolade erst kurz vor dem Verzehr darüberstreuen
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