GG Karins Kartoffelgulasch

leicht gemacht und gut zur Figur

Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

nach Belieben etwas Tabasco
Salz, Pfeffer, Paprika
2 EL Rapsöl
330 ml Tomatensaft
250 ml Gemüsebruhe
2 EL Tomatenmark
2 mittl Zwiebel
3 Stk Paprikaschoten
1 kg Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Paprika waschen, putzen ebenfalls in Würfel schneiden.

Zwiebel schälen und in dünne Ringe hobeln.

Öl erhitzen, Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln dazugeben und 5 Minuten schmoren lassen. Tomatenmark dazugeben und mit Gemüsebrühe und Tomatensaft aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Etwa 20 Min. köcheln lassen. Bei geöffnetem Topf noch etwas durchziehen lassen und nochmals abschmecken, evtl. noch etwas Brühepulver oder auch Tabasco

dazugeben.

Beilage: Nudeln, oder nur gem Salat

Guten Appetit *merci*

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*merci*