Frühstückshörnchen mit Überraschung

Frühstückshörnchen mit Überraschung

Ein sehr leckeres Frühstück nicht nur für Kinder...........

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Zutaten

Auserdem
2 EL Ol
20 g Butter
400 ml Milch
30 g Hefe
2 TL Vanillezucker
80 g Zucker
700 g Mehl
Für den Hefeteig
1 Eigelb
120 g Schokolade die man gerne isst

Zubereitung

Von Mehl bis Öl einen Hefeteig zubereiten und 1 Stunde gehen lassen.


Schokolade mit dem Messer zerkleinern. Wichtig!!! nicht mit Küchenmaschine oder Raspel.


Den Teig halbieren und jeweils rund ausrollen und jeweils in 8 Tortenstücke teilen. Die Schokolade auf die Tortenstücke verteilen und zu Hörnchen formen. Nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen. Das Eigelb mit 1 TL Wasser verrühren und die Hörnchen damit bestreichen.


Backen: Umluft 160° C, Ober-/Unterhitze 180°C für ca. 20-25 Minuten.


 

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gerda-besi