Zubereitung
Einen Hefeteig herstellen.
Die trockenen Zutaten einschl. Rosinen mischen. Mit Milch anfeuchten und auf den ausgewellten Hefeteig streichen. Den Teig zusammenrollen und einmal längs durchschneiden. Die zwei Stränge umeinanderschlingen und auf ein Backblech geben. Etwa 20-30 Min. gehen lassen.
Backofen einschalten Umluft 160°C, Ober-/Unterhitze 180°C ca. 45 Min. backen.
Nachdem auskühlen kann man noch mit Zitronenglasur bestreichen.
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