Weihnachts-Hermann

Getestetes Rezept. schmeckt besser als jeder Stollen


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Zutaten für 4 Portionen

2 Tasse/n Hermann-Kinder
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Päckchen Zitroback (DrOetker)
1 Päckchen Rumrosinen (Schwartau)
1 Tasse/n gemahlene Mandeln
1 Tasse/n Mandelsplitter/-stifte
1 Tasse/n gemahlene Nüsse
1/2 Tasse/n Zucker
2 Tasse/n Mehl
1 Päckchen Backpulver
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

zu den 2 Tassen Hermann-Kinder den VanilleZucker und das Zitronenaroma.
Mandeln und Nüsse, Zucker mischen
mischen mit Hermann
die Rumrosinen mit etwas Mehl bestäuben, dann "setzen" sie sich nicht im Teig
Die Rumrosinen zum Hermann
Das Backpulver unter das Mehl und nun das Mehl vorsichtig zum Hermann, gut rühren
Zum Schluß den Teig evtl. kneten, da er fester ist als der Hermann(-Rührteig)
dieser Hermann-Weihnachts-Stollen wird ca. 50 Min. gebacken bei ca. 180° und nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreut.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Rührgerät, Hände


Weihnachts-Hermann wurde ausprobiert von:

erlenking

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1 Kommentar zu Weihnachts-Hermann

vor 4 Jahren
erlenking
meine Eltern wollten keinen Stollen mit Organgeat /Zitronat und kein Marzipan. Ich habe stattdessen Mandelstifte in den Teig. Ursprünglich sollte man 150g Marzipanrohmasse als "Wurst" in der Mitte des Hermann mitbacken

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 65 min
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch
Preisklasse:fair

Rezept-ID:54171
eingetragen am:04.01.08

angesehen:4.421 (3)
gedruckt:210 (1)
gespeichert:5 (0)
versendet:2 (0)
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