Zubereitung:
Eine Auflaufform dünn mit Butter ausstreichen. Den kalten Reis mit dem Ei vermengen und nach Geschmack würzen.(Curry, Paprika, Pfeffer, Salz ) und in die Auflaufform füllen. Darauf wird das vorgegarte Gemüse verteilt. Wir hatten noch ein wenig Wurzeln, Wirsing und Mais.
Die passierten Tomaten mit dem Tomatenmark vermischen, etwas Kräutersalz dazu und über dem Gemüse verteilen. Zum Schluß den Käse überstreuen und den Auflauf für etwa 30 Min. in den Backofen, bei 160 Grad.
Wir hatten noch nie Wirsing mit Reis. Aber es war richtig lecker. Kann ich nur weiter empfehlen.
Geräte: Auflaufform
Quelle: Das gab heut unser Kühlschrank her
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