Zubereitung:
Die Hähnchenschlegel wachen und mit einem Küchentuch abtupfen.
Scharlotten, Knoblauch und Ingwer schälen und klein hacken. Alles zu den Hähnchenschlegel in eine Schüssel geben. Etwas mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach Hähnchenschlegel von beiden Seiten anbraten.
In den entstanden Hähnchenfond den Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat und die Sosse etwas dickflüssig wird. Mit dem Coca Cola ablöschen und ca. 20 Minuten abgedeckt leicht köcheln lassen.
Fertig.
Wir essen das mit Reis und Gemüse.
Meine Kinder lieben dieses Essen.
Geräte: Pfanne
Quelle: Von meiner Haushälterin Zhang Ayi
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