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eingetragen am 31.12.07
Status: ungeprüft, neu
Rezept-ID: 54098

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Oma´s Hacksoße
sehr schmackhafte und sättigende Kost, schmeckte allen!

Foto Rezept Oma´s Hacksoße

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Zutaten für Portionen
2 kg gemischtes Hackfleisch
2 kg Zwiebeln
1 l Wasser
1 Ts Mehl
3 Pr Pfeffer
5 Sp Maggisoße oder Maggikraut

Zubereitung: Das Hachfleisch krümmelig scharf anbraten. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden.(würfeln). Mit dem Wasser ablöschen. Mit dem Mehl sämig andicken. Kein Salz, sondern das Maggigewürz dazugeben. Der Maggigeschmack muß hervorstechen!
Dieses Rezept schmecht auch "Kindern" hervorragend!
Als Beilage immer Salzkartoffeln und in Scheiben geschnittene Gewürzgurken.
Viel Spass beim Nachkochen, euer Rainer, alias kochmütze123
(geht auch als Katerfrühstück ! ! !)

Geräte: eine große Pfanne, ein Herd, einen Kochlöffel.

Quelle: meine Oma. Sie hatte viele Kinder!


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
SchwierigkeitAnfänger
Kostengünstig
Zubereitungszeit45 min
LandTschechische Republik
MenüfolgeHauptgericht
Zubereitungsartbraten
MahlzeitMittagessen
 
noch keine
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Kommentare zum Rezept
» Asparagus am 01.01.08 10:11:42
Mit Maggi? Da habe ich auch noch nie dran gedacht.. Hoert sich gut an..
» Mansour am 01.01.08 10:28:36
Maggikraut kommt bei mir an viele Gerichte. Eine gute Gemüsesuppe ohne Maggikraut wäre bei mir nicht vorstellbar. Und 1-2 Blätter an einer Hackfleischsauce gibt nochmal zu richtig einen Kick.
» justine am 01.01.08 13:27:20
Maggi ist eigentlich gerade für Kinder nicht empfehlenswert, da sich hier die Kohlenhydrate stapeln, was letztlich zu Hyperaktivität führt. Die ganzen ungesunden chemischen Zusätze sind auch für Erwachsenen kaum vertretbar. Liebstöckl ist zwar ein gewürzkraut, aber Geschmack ins Essen sollte ein guter Hobbykoch auch ohne bekommen.
» rumpelstilzchen am 01.01.08 15:37:44
??????? Wie soll ich Geschmack ans Essen bekommen, wenn es das Rezept verlangt! Gut Maggiwürze verwende ich auch nie, aber Maggikraut, warum nicht! qjustine: was hällst Du denn davon, maggikraut durch Liebstöckl zu ersetzen!
» justine am 01.01.08 15:43:59
Kleiner Scherzbold Aber wie das schon so mit dem Brandteig ist, nicht jeder weiß, das Liebstöckl als Maggikraut bezeichnet wird . Also ich habe es bisher immer geschafft, mit Salz geschmack ins Essen zu bekommen und bei der Beamtenstippe ist das ja nun gar kein Hit, da man mit Fleisch und Zwiebeln doch einen Supergeschmack bekommt. Bitte, liebe Kochmeister, kein Rezept verlangt etwas. Der Geschmack des Kochs tut etwas. Und bekannt ist, dass nicht jeder Mensch jeden Geschmack ab kann. Maggi, ob als Kraut oder als Würzpaste oder Pulver nimmt sehr viel vom eigentlichen guten Geschmack den ein Essen eigentlich ursächlich haben kann. Sorry
» rumpelstilzchen am 01.01.08 15:52:40
Mit Salz???? Na gut! Wenn du meinst! Ich nehme da doch dann lieber Maggikraut!
» Sassi1 am 01.01.08 16:48:05
Justine, warum sollte man frische Kräuter (nichts anderes ist Maggikraut) aus dem Essen lassen und dafür mit (schädlichem) Salz würzen? Kräuter sorgen für weit mehr Geschmack und Frische als Salz.
» Monika1 am 01.01.08 17:28:36
Es ist ohne Zweifel eine Geschmacksfrage, allerdings ist es mit Sicherheit gesünder erst mal in die Kräuterkiste zu greifen, als in den Salzpott... übrigens hier ein interessanter Link zum Liebstöckel=Maggikraut http://www.heilkraeuter.de/lexikon/liebstoe.htm Also ich versuche lieber mit Kräutern mein Essen zu würzen als nur Salz und Pfeffer dran zu lassen...achja und JAAAAA ich bin mir durchaus bewusst das es auch schädlich sein kann zuuvieel zu nehmen
» rampi am 01.01.08 17:46:36
danke monika für den link. ist schon bei mir in den favoriten.

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