Blätterteig - Schillerlocken

Blätterteig - Schillerlocken

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Zutaten

1 Pkg TK Blätterteig (6 längliche Scheiben)
400 ml Sahne
2 Sahnesteif
Zucker
200 g ca. rote Grütze, o.ä.
1 Beutel Kuchenglasur

Zubereitung

Den Blätterteig auftauen lassen, etwas länger ausrollen und der Länge nach dritteln. Je ein Teigstreifen um die Schillerlocke* wickeln. Bei 180 Grad, ca. 15 Min. backen. Wenn die Sch.Locken ausgekühlt sind vorsichtig abdrehen. Nun die Glasur in der Mikrowelle, oder Wasserbad schmelzen und die Schillerlocken damit "beferkeln". Wenn sie getrocknet sind werden sie befüllt. Hierzu erst ein Teelöffel von der mit Zucker und Sahnesteif geschlagene Sahne einfüllen**. Dann ca. 2 Teelöffel Grütze, dann wieder Sahne. Fertig

* Schillerlocken gibt es bei Dr. Oetker(Onlineshop) Ich habe meine (sehen aus wie Sprungfedern) von Vemmina (Vertrieb wie Tupper)

** Ich habe die Sahne mit dem Spritzbeutel & Sternentülle eingefüllt.

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küchenchefin