Blätterteig - Schillerlocken

Getestetes Rezept.

Foto Rezept Blätterteig - Schillerlocken

Zutaten für 18 Portionen

1 Pkg. TK Blätterteig (6 längliche Scheiben)
400 ml Sahne
2 Sahnesteif
Zucker
200 g ca. rote Grütze, o.ä.
1 Beutel Kuchenglasur
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Den Blätterteig auftauen lassen, etwas länger ausrollen und der Länge nach dritteln. Je ein Teigstreifen um die Schillerlocke* wickeln. Bei 180 Grad, ca. 15 Min. backen. Wenn die Sch.Locken ausgekühlt sind vorsichtig abdrehen. Nun die Glasur in der Mikrowelle, oder Wasserbad schmelzen und die Schillerlocken damit "beferkeln". Wenn sie getrocknet sind werden sie befüllt. Hierzu erst ein Teelöffel von der mit Zucker und Sahnesteif geschlagene Sahne einfüllen**. Dann ca. 2 Teelöffel Grütze, dann wieder Sahne. Fertig

* Schillerlocken gibt es bei Dr. Oetker(Onlineshop) Ich habe meine (sehen aus wie Sprungfedern) von Vemmina (Vertrieb wie Tupper)

** Ich habe die Sahne mit dem Spritzbeutel & Sternentülle eingefüllt.




Blätterteig - Schillerlocken wurde ausprobiert von:

küchenchefin

Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.


13 Kommentare zu Blätterteig - Schillerlocken

vor 7 Jahren
küchenchefin
Die Schillerlocken kann man auch wunderbar herzhaft, z.b. mit Farmersalat, befüllen...

vor 7 Jahren
Küchenjunge
Sind Schillerlocken nicht ein geräucherter Fisch? Und da soll dann der Blätterteig drumrumgerollt werden und mit süßem gefüllt werden? Ich weiß nicht.

vor 7 Jahren
justinus.44
so werden original schillerlocken hergestellt und gefüllt. natürlich ist auch die herzhafte variante von küchenchefin super. küchenjunge hat auch recht. diese art schillerlocke ist geräucherter hai, hat aber mit diesem dessert nichts zu tun

vor 7 Jahren
KleineHexe
Huhu. Die (Fisch)-Schillerlocken kenne ich noch aus meiner Kindheit. Hab sie immer gerne gegessen.
Die (Gebäck)-Schillerlocken sind hier auch als solche bekannt. Es gibt sie auch in der Bäckerei zu kaufen.

http://de.wikipedia.org/wiki/Schillerlocken

vor 7 Jahren
Küchenjunge

vor 7 Jahren
justine
Schillerlocken mag ich wahnsinnig gern, die vom Hai wie die mit Sahne. Aber süßen Blätterteig mit Farmersalat füllen? Das ist wohl dann doch nicht das Geschmackserlebnis für mich.

vor 7 Jahren
rumpelstilzchen
Blätterteig enthällt KEINEN Zucker und kann daher mit Süßem als auch mit Herhaftem gefüllt werden!

vor 7 Jahren
justine
das mit dem Blätterteig ohne Zucker sollte so sein, doch in Deutschland wird alles mit Zucker haltbar gemacht. Da ich noch nie TK Blätterteig genommen habe, weiß ich nicht, wie die der schmeckt. Ohne Zuckerteig stelle ich mir das sehr lecker vor.

vor 7 Jahren
rumpelstilzchen
falsch, aber gaanz falsch! Blätterteig wird auch in Deutschland NICHT mit Zucker haltbar gemacht, zu mindestens den den ich kaufe nicht und das ist ganz normaler aus dem TK!!!!!!!!

vor 7 Jahren
justine
Dann kann ich ihn ja glatt mal kaufen. Da in DE aber auch Fleisch und Speck mit Zucker haltbar gemacht wird, wundert mich hier gar nichts mehr. Ich habe da so gar kein Vertrauen in die Industrie.

vor 7 Jahren
rumpelstilzchen
Ja klar, wenn man Fleisch und Speck im Supermarkt kauft, weil Geiz....... ist! Ich kaufe immer noch das Fleisch bei dem Landwirt meines Vertrauens und der benutzt keinen Zucker zum Haltbar machen

vor 7 Jahren
justine
Das sollte so sein, doch viele Verbraucher können es sich nicht leisten, bei einem Landwirt zu kaufen, den es auch in Großstädten kaum gibt. Ich muss von Berufs wegen viele Lebensmittel unter das Auge nehmen und daher habe ich sehr wenig Hochachtung vor deutschen Lm.

vor 3 Jahren
deftig
Gemein, dass ich das Rezept erst heute gefunden habe.
Hoffentlich gibt es die Förmchen noch.

Antworten oder neue Frage stellen.


Rezeptboxen

Das Rezept wurde in 19 Rezeptboxen gespeichert. Liste ansehen


♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept


Gefällt dir dieses Rezept? Das mögen wir!
Hol dir den kostenlosen Newsletter (18.810 Abonnenten)


Abmeldung jederzeit möglich. Mehr Information.

Danke für deinen Besuch!
119 Kochbegeisterte sind gerade auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Teile deine Ideen mit uns -
melde dich an


Rezeptbewertung
3 / 3 Stimmen) bewerten

Ähnliche Rezepte

Stöbern in Rezepte
backen     Dessert     Schillerlocken     Blätterteig     Teig    
Autor
Dieses Rezept empfehlen
Rezept Info

Rezept-ID:54097
eingetragen am:31.12.07

angesehen:17.370 (3)
gedruckt:478 (1)
gespeichert:21 (0)
versendet:3 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag
Werkzeugkiste



Aktuelle Rezeptsuchen
Rezepte, die du noch nicht kennst