Zubereitung
Für den Sirup: Zucker mit 300 ml Wasser stark aufkochen. Orangen- und Zitronensaft einrühren und fünf Minuten weiterkochen. Den Sirup abkühlen lassen.
Couscous: Den Couscous mit 300 ml kochenden Wasser aufgießen und fünf Minuten quellen lassen. Die getrockneten Früchte klein schneiden und unter den Couscous mischen. Den Zimt und den Sirup unter den Couscous rühren und sofort servieren.
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