Gemüse Goreng

Gemüse Goreng

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (2 )
250 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 gepresste Knoblauchzehen
2 Eier
2 TL Sambal Olek ( scharfe Chillipaste )
3 EL Sojasauce
3 EL geriebener Ingwer
2 Rote Paprikaschoten
2 Zucchini
200 g chinesische Nudeln

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.

Zucchini und Paprika raspeln und mit den geriebenen Ingwer und gepressten Knoblauch anbraten.

Die Nudeln untermischen und mit Sojasauce und Sambal Olek abschmecken.

Eier verquirlen und unter die Nudeln mischen, stocken lassen, bis die Eier gar sind.

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Sweet-Abby