Zubereitung:
Lauch in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden. Mais abtropfen
lassen. In einem Braeter den Lauch, Paprika, Mais und Erbsen im Oel
anduensten, mit Salz, Pfeffer und Cayenne wuerzen. Den Fleischkaese
in Streifen schneiden und mit zum Gemuese geben, ca. 5min anbraten
und vom Herd nehmen. Die Eier mit der Sahne aufschlagen, mit Salz
und Pfeffer wuerzen und in den Braeter ueber die Gemuese-
Fleischkaese-Mischung geben. Mit dem Kaese (nicht sparsam sein:-) )
bestreuen. Und ab damit in den Backofen. Ca. 30 min bei 200 Grad
(Umluft 180 Grad), nicht vorgeheizt.
Quelle: Rezeptsammlung meiner Frau
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