Zubereitung
Das Mehl mit Backpulver, die ganzen Gewürze und Salz in eine Schüssel sieben. Das Fett und die Butter untermischen bis eine krümelige Masse entsteht. Milch zugießen und gut vermischen. Den Teig zu einer Kugel formen und zwölfmal durchkneten. Dann aus den Teig Brötchen formen, auf ein Backblech geben und in Ofen goldgelb überbacken. Man kann auch Käse in den Teig mischen, aber auch Wurst oder Gemüse.
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