Zubereitung
Den Spinat sehr vorsichtig waschen (damit de Blätter heile bleibe), Bratwürste in Stückli schneiden (ca. 7-8 pro Wurst), den Spinat kurz (ca. 1 Min.) in der Mikrowelle anwärmen (ohne Mikro ganz kurz in heisses Wasser geben) damit er weich genug wird um beim Rollen nicht zu brechen.
Spinatblatt vorsichtig ausbreiten, ein Stückli Wurst drauflegen und eine Prise Käse drüber. Dann das Ganze einrollen (kleine Päckli packe) und in eine feuerfeste Form legen (auf die "offene" Seite legen, damit kein Päckli aufgeht).
Backofen auf 200°C vorheizen, den Boden der Form mit heisser Brühe aufgießen (max. 0,5cm hoch).
15 Min. im Ofen lassen, Beilage einfallen lassen und geniessen... ;o)
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