Zubereitung
Backofen auf 150° vorheizen.
Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, Zucker unter Rühren einrieseln lassen und die gemahlenen Haselnüsse vorsichtig unterheben.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen von der Masse auf die Oblaten setzen. In die Mitte eine halbierte oder eine ganze Haselnuss drücken.
Bei 150° C ca 15-20 Minuten backen. Da die Backzeit von Ofen zu Ofen variiert, können es auch 180° sein, deshalb empfiehlt es sich, während des Backens öfter in den Ofen zu sehen
Man kann auch noch etwa 100g Schokoladenstückchen daruntermischen, nimmt dann aber wesentlich weniger Zucker als angegeben.
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