Zubereitung:
Biskotten in Vanillemilch tauchen und in eine Auflaufform schichten. Mascarpone mit Vanillezucker und einen Schuss Rum verfeinern. Schokolade schmelzen. Über die Biskotten etwas Mascarpone streichen, sodass sie bedeckt sind. Dann eine Schicht geschmolzene Schokolade darüberstreichen und Kokosflocken darüberstreuen. Dann wieder eine Schicht Biskotten, Mascarpone und geschmolzene Schokolade und zum Schluss die Kokosflocken. Im Kühlschrank über Nacht kalt werden lassen.
Quelle: Selbst ausgedacht
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