Zubereitung
Kokosmilch und Zimt in einer Schüssel vermischen und die Hühnerbrust darin über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Am nächsten Tag die Hühnerbrust in einer Pfanne goldgelb anbraten. Dazu passt Reis oder ein Chutney. Der Geschmack ist gewöhnungsbedürftig. Das Rezept ist eine Mischung aus indisch und orientalisch.
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