Feine Zuchinisuppe

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (3 )
200 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 Zuchini
1 Chillischote
3 Knoblauchzehen
ein halber Liter Brühe
Pfeffer, Muskat
5 EL Sahne

Zubereitung

Zucchini in kleine Würfel, die Chilischote entkernen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen zerdrücken.

Öl erhitzen, Zucchiniwürfel und Knoblauchzehen ca. 5 Minuten anbraten. Brühe angießen, Chili zufügen und 15 Minuten bei geringer Hitze kochen. Die Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit Sahne verfeinern.

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Sweet-Abby