Zubereitung
Aubergine und Paprika waschen, putzen und würfeln. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse und Knoblauch 10 Minuten andünsten.Mit Chili, Sojasoße , Pfeffer, Muskat würzen und gut vermischen. Mit Reis servieren.
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