Zubereitung
Knoblauch und Zwiebeln fein hacken. Chilischote entkernen und fein würfeln. Zucchini in sehr kleine Würfel schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Speck, Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze knusprig auslassen.
Chilischote und Zucchini zum Speck geben, 1 Min. mitbraten. Schlagobers dazugeben , Parmensan einstreuen und unter Rühren weitere 2-3 Min. kochen. Mit Pfeffer würzen und die Kräuter untermischen. Inzwischen Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen, abtropfen und unter die Sauce mischen.
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