Zubereitung
Eier, Mehl, Milch, Salz und Pfeffer verrühren und ca. zehn MInuten quellen lassen. Die Kräuter untermischen. Den Hüttenkäse mit Salz und Pfeffer würzen. Öl erhitzen und Omlettes ausbacken. Die Omlettes mit den Hüttenkäse füllen, einrollen und sofort servieren.
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