Rezept Grillspieße mit Aprikosen

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eingetragen am 19.11.07

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Rezept-ID: 53373

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Grillspieße mit Aprikosen

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8		kleine Tomaten
250	g	Schweinefleischwürfel
4		halbierte Aprikosen
4		Perlzwiebeln
8		Lorbeerblätter
		FÜR DIE MARINADE:
60	g	gehackte Frühlingszwiebeln
2		Knoblauchzehen in Scheiben
1/2	TL	Chili
1/2	TL	Limettensaft
1	EL	gehackte Kräuter
8	EL	Olivenöl
2	EL	Balsamico Rosso
		frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung: Für die Marinade alle Zutaten verrühren.
Die restlichen Zutaten mit der Marinade mischen und 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Zusammen mir 100 Baguettewürfel beliebig auf 4 Metallspieße stecken. 6-8 Minuten grillen. Immer iweder mit der Marinade beträufeln.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Menüfolge	Hauptgericht
Zubereitungsart	grillen
Mahlzeit	Abendessen
Anlass	Grillabend
Jahreszeit	Sommer

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