Zubereitung
Eidotter von Eiklar trennen und Eiklar steif schlagen.
Butter, Eidotter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren, Mehl mit Backpulver vermengen und beimischen. Schluckweise die Milch beifügen und mit dem Mixer gut durchmischen.
Die Kochschokolade im Ofen erhitzen und beigeben.
(Schokotieger können auch noch zusätzlich Kakao dazugeben)
Den Rum dazugeben und das Eiklar unterheben.
Schieb, schieb in Ofen rein und......... bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.
Fertig!!!
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