Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
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Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

	Semmelbrösel
2 TL	Ol
	Pfeffer
2 EL	gehackte Kräuter ( z.B. Petersilie, Schnittlauch )
2 TL	Senf
2 TL	Backpulver
200 g	Mehl
6	Eier
200 g	Butter oder Margarine
200 g	Katenschicnken
250 g	Tilsiter

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C ( Umluft auf 160°C ) vorheizen. Käse und Schinken würfeln.

2. Die Butter/Margarine cremig rühren. Eier, Mehl, Backpulver, Käse, Schinken, Senf, Kräuter und Pfeffer einrühren. Eine Kastenform mit Öl ausstreichen und mit Semmelbröseln ausstreuen. Käsemasse einfüllen und glatt streichen.

3. Den Kräuter-Käsekuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen.

4. Aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stürzen und etwas auskühlen lassen. Den Kuchen in Scheiben teilen und auf Tellern anrichten. Evtl. mit Salat und Tomaten garniert servieren.

Tipp: So wird es extra knakig: Vor dem Backen einige Sonnenblumenkerne oder Sesamkörner über den Käsekuchen streuen.

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