Zubereitung
1.Die Minutensteaks breit geklopfen , dann panieren und braten.
Die fertigen Minutensteaks erstmal beiseite stellen.
2.Die Zwiebel in mittelkleine Stücke schneiden.
In einen großen, hohen Topf im heißen Öl glasig gebraten.
Hin und wieder etwas Öl nach gießen.
3.Die 2 Liter Sahne hinzugeben mit den gewürfelten Bauchspeck und
das ganze kurz auf kochen lassen.
4.Die fertigen Minutensteaks dazu geben und weitere 15 - 20 min kochen
lassen.Bis die Sahnesoße leicht bräunlich wird,
dies kommt vom Paniermehl.
5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.Etwas andicken mit Soßenbinder, so das es schön sähmig ist.
Als Beilage Kartoffeln oder Reis
Fertig. Ich wünsche Guten Apetit!
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