Fangfrische Garnelen in Bier-Safran-Sauce (Tapas) Fangfrische Garnelen in Bier-Safran-Sauce (Tapas) Fangfrische Garnelen in Bier-Safran-Sauce (Tapas)

Fangfrische Garnelen in Bier-Safran-Sauce (Tapas)

Als Hauptgericht für 2 Personen

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Olivenol
1 Petersilie, gehackt
200 ml Pils
Pfeffer
Salz
Safran
6 Knoblauch, gehackt
600 g frische Garnelen

Zubereitung

Garnelen im Olivenöl von beiden Seiten anbraten bis sie erröten. Knoblauch, Safran, Salz und Pfeffer hinzufügen, schwenken. Mit dem Bier ablöschen und kurz einkochen lassen, Petersilie unterrühren und servieren.

Dazu passt Baguette und als Dipp Allioli (Aioli).

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Magdalenka