Zubereitung
- Die Cranberries und Apfel in Wasser, Calvados/Apfelsaft, Zucker und Zimt
aufkochen lassen und ca. 5 Minuten ohne Deckel köcheln lassen
in gefettete Form geben, auskühlen lassen
- Eier, Salz, Zucker, Vanillezucker, Sahne und Milch kräftig aufschlagen
Mehl unterheben und über die Cranberries/Apfel gießen
im 180°C vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen
mit Puderzucker bestäubt servieren
wunderbar.... :-)
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