Zubereitung:
- Marsalawein, Zucker und Wasser aufkochen und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Bei starker Hitze ca. 5 Minuten sirupartig einkochen lassen.
- Feigen halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in den Sirup legen und
ca. 1 Stunde ziehen lassen.
- Milch, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz schaumig aufrühren
Mehl unterheben
- Feigen mit der Schnittfläche nach oben in eine gefettete Form legen und mit dem Teig umgießen.
im vorgeheizten Backofen bei 180° 35-40 Minuten goldbraun backen
nach Wunsch:
noch heiß mit dem Sirup beträufeln und/oder mit Puderzucker bestäuben
und warm servieren
soooo lecker
Geräte: Rührgerät
Quelle: Brigitte 8/06 und
ich .. ;-)
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