Zubereitung
Die sauberen, entsteinten Kirschen und Pflaumen weich kochen und mit dem Pürierstab grob zerkleinern. Es dürfen ruhig noch größere Stückchen bleiben. Dann das Chilipulver (Oder auch kleingeschnittene Chilischoten) unterrühren. MIit Kirschessig abschmecken, dass eine leicht säuerliche Note entsteht. Den Gelierzucker zugeben und unter Rühren ca. 3 min aufkochen.
Direkt in Schraubdeckelgläser abfüllen und fest verschließen.
Passt sehr gut auf's Brot oder auch zu Fleischgerichten wie gegrilltem oder als Dip.
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